Ni resipe tersendiri but based on resepi I tengok kat TV or FB x ingat dah..dulu2 beli yang siap mix dan masak but ni buat sendiri arr..
500 gm Udang ikut size apa u suka
250 gm nestum or lebih kalu suka
5-6 biji cili padi di hiris halus2
setangkai daun kari
4 ulas bawang putih, di cincang
2 sudu besar mentega
daun ketumbar for deco
Garam dan gula secukupnya
Minyak utk menggoreng
*** ( extra 3 kuning telur di goreng asing dan dimasukkan klu suka)
Caranya:
1. Udang di bersihkan dan dilumurkan garam. Goreng dan letak sebelah.
2. Panaskan minyak sikit dengan mentega dan tumis bawang putih.
3. Masukkan daun kari dan cili padi kacau sekejap;
4. Masukkan nestum dan kacau cepat2 nanti dia hangit;
5. Masukkan udang, garam and gula and perasa jika suka dan kacau cepat2;
6. Masukkan telur yg digoreng tadi dan angkat;
7. Hidangkan dan tabur daun ketumbar.
No comments:
Post a Comment