Translate

Sunday, December 21, 2014

Resepi Nasi Ayam Penyet Dan Sambal Sedap

Resepi asal dari FB Rahsia Hawa..bolih tgk sini

Bahan-bahan ( 6 orang )
Untuk Ayam
1 ekor ayam – potong 8 bahagian, rebus selama 10 minit dan toskan (simpan air rebusan ayam untuk buat sup)-kite guna air nie jgk utk masak nasik
½ sudu besar Jintan Manis – goreng tanpa minyak hingga naik bau
½ sudu besar Jintan Putih – goreng tanpa minyak hingga naik bau
3 sudu besar Biji Ketumbar – goreng tanpa minyak hingga naik bau
1 sudu besar Serbuk Kari Ayam
1 sudu besar Serbuk Kunyit
½ sudu besar Serbuk Lada Putih
3 ulas Bawang Putih
1cm Halia
Sedikit Air
1 sudu kecil Garam
Minyak masak untuk menggoreng.
Untuk Sambal
Sedikit minyak masak
10 batang Cili merah (lebihkan jika mahu lebih pedas)
10 biji Cili padi
10 biji Bawang kecil/merah, hiris
3 biji Bawang putih, hiris
5 biji Tomato, potong 4
5 cm Belacan
2 sudu Ikan Bilis-kite lebihkan cikit
3 sudu gula merah/secukup rasa
Untuk Nasi
3 cawan beras dibasuh dan ditoskan
3 ulas bawang putih
satu btg kayu manis
4 biji buah pelaga
2 kuntum bunga lawang
sedikit butter
garam
kiub pati ayam/daging
6 cawan air rebusan ayam (yg disimpan td)
Cara-cara
1. Untuk Ayam Penyet
2. Masukkan kesemua bahan (kecuali minyak masak) dalam pengisar, kisar hingga halus.
3. Lumur bahan yang telah dikisar pada ayam dan perap semalaman.-perap lama2 cenggini best.
4. (Simpan bahan kisar yang berlebihan untuk goreng tempe dan tahu.)- kite tadak tauhu/tempe. Tak buat.
5. Setelah perap semalaman, golek-golekkann pada tepung beras.
6. Panaskan minyak dan goreng hingga garing.
7. Untuk Sambal
9. Panaskan minyak. Goreng ikan bilis hingga garing/rangup. Angkat dan ketepikan.
10. Goreng belacan seketika Angkat dan ketepikan.
11. Masukkan bawang merah, bawang putih dan cili. Setelah layu, masukkan tomato. Gaul rata dan tutup api. Angkat dan ketepikan.
12. Sejukkan semua bahan yang telah digoreng pada suhu bilik.
13. Masukkan kesemuanya ke dalam pengisar atau lesung batu. Kisar atau tumbuk sehingga separa halus.
14. Masukkan semua bahan tumbuk ke dalam periuk dan panaskan.
Masukkan gula merah dan gaul rata.
15. Rasa sambal yang terhasil, tambah garam atau gula merah jika perlu mengikut citarasa.* Sambal boleh disediakan sehari sebelum hidangan sajian. Simpan sambal dalam peti sejuk. Panaskan sambal sebelum disajikan.
16. Untuk Sup
17. Masukkan garam secukup rasa pada air rebusan ayam.-kite tambah ayu manis, bunga lawang, pelaga dan ketumbar (boleh masukkan terus sup bunjut kalo ade).
18. Panaskan sebelum dihidangkan. Tabur hirisan daun sup dan daun bawang pada sup semasa disajikan.
19. Untuk Nasi
20. Panaskan butter. Tumis bawang putih, kayu manis, bunga lawang dan buah pelaga sehingga wangi.
21. Masukkan beras yg dah ditoskan. Kacau lebih kurang 3-5 minit.
22. Masukkan air rebusan ayam, garam dan kiub ayam/daging. Tunggu sehingga menggelegak sedikit.
23 Pindah ke periuk nasi letrik dan masak macam biasa.
Selamat Mencuba

Saturday, December 20, 2014

7 types of people God loves - as mentioned in the Qur'an.


1) At Tawwabiin (One who turn to Allah / repent constantly)
Al Baqarah [2:222]
2) Al Muttaqiin ( One who constantly tries to be taqwa - God conscious, acts aright, wards off evil) Ali Imran [3:76]
3) Al Muhsiniin (One who constantly does good)
Ali Imran [3:134]
4) As Sobiriin (One who is always patient, firm and steadfast)
Ali Imran [3:146]
5) Al Muttawakkiliin (One who always puts their trust in God)
Ali Imran [3:159]
6) Al MuqsiTiin (One who is always just)
Al-Ma'idah [5:42]
7) Al Muttohhiriin (One who always keep themselves clean, physically and spiritually)
At-Tauba [9:108]
These are not the only ayats where God's love for a type of people is mentioned.
It can also be found in other ayats, but as a whole, it's these 7 types of people.
And of course, all of the above traits are found in the most beloved man, our Prophet S.A.W.
So, if we want to be loved by God, and to be safe, let's try our best to strictly follow the sunnah of the Prophet SAW.
Ali Imran (3:31)
قُلْ إِن كُنتُمْ تُحِبُّونَ اللّهَ فَاتَّبِعُونِي يُحْبِبْكُمُ اللّهُ وَيَغْفِرْ لَكُمْ ذُنُوبَكُمْ وَاللّهُ غَفُورٌ رَّحِيمٌ
Say: "If ye do love Allah, Follow me: Allah will love you and forgive you your sins: For Allah is Oft-Forgiving, Most Merciful."
** As shared by Ustaz Hidayat in Quranication class. The list, based on an article written by Dr Muhammad Rateb An-Nablusi, which he quoted from Ibn Qayyim Al-Jawjiyyah (751H) in his books 'Madarij As Salikin' (The Understanding of the Seekers) and Raudhatul Muhibbin (Garden of the lovers).

Thursday, December 18, 2014

MURTABAK ROTI CHEESY

Again nak share recipe yg jumpa kat FB. Tima kasih Legacy trading dan original recipe dsini
Bahan-bahannya
12 keping roti Gardinier
1 biji bawang besar dipotong dadu
2 ulas bawang putih potong halus
1 paket daging hancur(Ramly burger)
1 biji cili merah potong halus
3 1/2 sudu besar rempah kurma
1 biji ubi kentang dipotong dadu
5 biji telur
2 cawan susu segar
1/2 paket cheese mozarella
sedikit minyak untuk menumis
Cara memasak inti
1- panaskan dalam 3 sudu besar minyak dan tumis bawang putih hingga retbit bau.masukkan pula rempah kurma yang dibancuh bersama sedikit air.Goreng hingga garing.
2- Masukkan daging hancur kedalam kuali dan kacau hingga air agak kering.Masukkan pula bawang besar,cili merah dan kentang.Kacau biar sebati.
3. Masukkan kiub ayam dan kacau lagi.Masukkan pula lada putih.kacau dan biar sampai kentang empuk dan daging agak kering.Angkat dan sejukkan.
Cara menyediakan murtabak daging
1- Kocok susu,telur dan 1 sudu kecil garam hingga sebati
2- Celupkan 4 keping roti kedalam campuran susu dam atur dlm loyang 4 segi yang telah di sapu dengan butter.Tuang bahan inti diatas roti dan ratakan.
3- Ulang langkah no 2 dengan roti menjadi lapisan terakhir dan tuangkan semua baki campuran susu dan telur diatas roti.Taburkan cheese sebanyak yang disukai diatas lapisan roti yang terakhir.
4- Bakar lah dengan suhu kepanasan 220o c selama 40 minit dan lapisan cheese garing kekuningan.
Amboiiiii~ Memang nangis la makan Mertabak Roti Cheesy ni kejap lagi. Sedapnyeeee. Okey korang! Selamat mencuba

5 simple step to transfer ur layering


 Thanks to Fahmie...original post in FB is here

8 PAHALA BERTERUSAN


REPAIR BADAN SENDIRI


(sharing Rahsia Hawa's post kat FB) original post is here
Sambil rehat2 atau bersantai2... kita boleh la cuba2 repair badan kita sendiri. Rujuk grafik. Picit dan gosoklah bahagian2 berkenaan di tapak tangan kita. InsyaAllah bermanfaat untuk kesihatan. Lagi baik kalau sedang memicit2 atau menggosok2 tu kita baca Surah Al-Fatihah, Ayat Kursi dan 3 Surah Qul...

Tuesday, December 16, 2014

JEJARI BILIS

Resepi dan gambar d ambik dri FB Legacy Secret Trading. Original resepi dsini

Resepi Jejari Bilis
::Bahan2::
250gm tepung gandum
segenggam ikan bilis (dikisar halus)
1 sudu besar serbuk cili
1 sudu teh jintan manis
1 sudu teh jintan putih
sedikit air
1 biji telur
2 sudu majerin
Garam
Serbuk perasa
Daun kari (jika ada
::Cara Penyediaan::
1.Satukan tepung gandum, telur, bilis yang telah dikisar, jintan manis, jintan putih, marjerin, serbuk cili dan garam / serbuk perasa secukup rasa.
2.Masukkan air sedikit demi sedikit (jangan biar melekit). Adun hingga menjadi doh. Kemudian, canai hingga menjadi nipis.
3.Potong menjadi jejari halus. Ulang proses hingga doh habis.
4.Panaskan minyak dan goreng jejari hingga rangup bersama daun kari. Angkat dan toskan.
5.Sedia dinikmati.
(Boleh juga belitkan jejari pada ikan bilis dan goreng bersama ikan bilis)

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails