Masak Lemak Siput Sedut

Not my favorite but my hubby and kids (some of them at least) seems to like them. So this will be on my table once in a blue moon..

Ingredients:

Siput sedut - dibersihkan dan dipotong ujung kulit nyer.
4 biji bawang merah
2 biji bawang putih
1/2 inchi halia
10 biji cili padi ( ikut lah klu nk pedas klu x kurangkan)
150 ml santan pekat
1 serai d ketuk
Garam secukupnyer

Cara:

1. Blender kan bawang merah, bawang putih, hali dan cili padi hingga halus;
2. Masukkan bahan yang teleh diblenderkan kedalam periok dan panaskan;
3. Masukkan siput tadi dan tuangkan santan pekat dan serai tadi;
4. Biar mendidih dan kuah tu jadi pekat.
5. Tutop api and hidangkan.