Sotong Masak Kicap

Ni resepi sendiri yang arwah mak I masak kat umah..sebenarnya xde resepi yang tepat..dulu2 kita main masuk lah apa ada dalam fridge dan I kekalkan begitu juga. tpi di bawah I senaraikan  bahan yang utama yang mesti ada for the dish.

1 kg, sotong yang dibasuh dan di potong kecik2

2 biji bawang besar*

3 biji bawang putih*

1 inci halia*

1 sudu teh lada hitam ( bolih tambah atau kurangkan )

2 sudu besar sos tiram

2 sudu besar kicap pekat

2 sudu besar sos tomato

Gula dan garam secukupnya

2 biji tomato di belah 6

1 biji  bawang besar dipotong bulat2

Daun bawang dipotong2

Caranya:

1. Blender bahan yang bertanda *

2. Tumis hingga wangi.

3. Masukkan sos tiram, kicap pekat dan sos tomato, gaul sebati;

4. Masukkan lada hitam dan biar hingga sos nya mendidih;

5. Masukkan sotong, bawang besar dan tomato dan gaul sebati;

6. Masukkan garam secukupnya dan reneh dalam 5 minit sehingga sos pekat sikit dan diangkat.